Wakacyjny klimat sprzyja ogrodowym spotkaniom z bliskimi. Organizując zabawę w otoczeniu bogatej roślinności, warto zadbać o odpowiedni motyw przewodni przyjęcia. Jego idealnym uzupełnieniem mogą być wspaniałe dekoracje, a także trafnie dobrane przekąski. Jakie pyszne przystawki warto zaserwować gościom garden party?
Finger foods na imprezę
Przekąski na imprezę powinny być przede wszystkim proste i łatwe w przygotowaniu. Najlepiej sprawdzą się te, które da się zrobić nawet bez dostępu do rozbudowanego wyposażenia kuchennego. Zbyt skomplikowane dania zajmują dużo czasu, a na dodatek nie pasują do luźnej, niezobowiązującej atmosfery garden party. Szybkie przekąski na imprezę mają przede wszystkim zaostrzyć apetyt, a tym samym przynieść gościom ochotę na kolejne pyszności. Na przyjęciu doskonale sprawdzą się lekkie, nieduże i łatwo dostępne dla gości smakołyki. Doskonałym uzupełnieniem ogrodowego przyjęcia są tzw. finger foods. Te niewielkie przystawki można zjeść jednym kęsem, po prostu podnosząc je z talerzyka.
Przystawki z warzyw i mięsa
Organizując przystawki na garden party, warto korzystać z sezonowych składników, w tym wszelkich dostępnych nowalijek. Szczególnie dobrze sprawdzają się grillowane warzywa. Warto przygotować plastry bakłażana, papryki czy cukinii, które następnie wystarczy przełożyć serem lub pieczywem. Ruszt można wykorzystać także do podpieczenia kromek bagietek, np. polanych oliwą i natartych czosnkiem. Wspaniałą przystawką są talarki ziemniaczane i krakersy posmarowane twarogiem. Nie można zapomnieć także o koreczkach z pomidorkami koktajlowymi i oscypkiem. Warto pamiętać, że przekąski staną się bardziej sycące po dodaniu grillowanego mięsa czy skropionej cytryną krewetki. Na szczególną uwagę zasługują siekane kotlety z majonezem i serem, a także ślimaczki z boczkiem.
Przysmaki na imprezę
Nieco bardziej wymagające są wieloskładnikowe przystawki na imprezę. Ich przygotowanie wymaga więcej pracy, ale również pozwala na sprawne zorganizowanie wyśmienitych przysmaków. Do najszybszych w przyrządzeniu należą roladki, np. z wędzonym łososiem i szpinakiem lub kurczakiem i pieczarkami. Warto także w nieoczekiwany sposób łączyć smaki. Przykładem może być kurczak miodowo-czosnkowy czy cukinia w cieście curry. W przystawkach warto stosować dodatki zarówno samodzielnie pieczone i przypiekane, jak i produkty konserwowe.
Przystawki rybne i sałatki
Prawdziwa klasyka to także dobrze doprawione sałatki na imprezę, do których można dodać smaczny dressing. Warto pamiętać, aby wcześniej przygotować wszelkie dipy, sosy czy marynaty. Na imprezie szczególnie dobrze sprawdzi się sos czosnkowy, sos tysiąca wysp czy salsa pomidorowa, np. z sosem balsamicznym i bazylią. Garden party to także doskonała okazja, aby zachęcić gości do spróbowania przysmaków rybnych. Idealnie sprawdzą się paluszki surimi, np. w cieśnie naleśnikowym lub panierowane z serem. Na uwagę zasługują także wspaniałe przystawki ze śledziami, podanymi po chłopsku lub marynowanymi w occie.
Przepisy na garden party
Urok każdego garden party tkwi w wielogodzinnych rozmowach przy wspólnym stole. Serwowane wówczas jedzenie powinno być smaczne, a przy tym estetycznie podane. Jego przygotowanie nie musi być pracochłonnym zajęciem. Aby zaoszczędzić nieco czasu, warto skorzystać ze sprawdzonej bazy dobrych przypisów. Przykładem może być serwis Kulinarneprzeboje.pl, gdzie znajduje się sporo pomysłów na atrakcyjne przekąski imprezowe. W ten sposób z przygotowaniem przyjęcia uporać można się znacznie szybciej, nie robiąc przy tym bałaganu w kuchni i ogrodzie.
